Blaufränkisch Lutzmannsburg V.V. 2017
Autriche, Burgenland0,75l (69,27 €/l)
97
Falstaff
95
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 165887 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Blaufränkisch |
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Millésime | 2017 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schiefer |
| Adresse | Mise en bouteille : Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG, Welgersdorf 3, AT-7503 Großpetersdorf |
Note de dégustation
Le millésime 2017 se présente dans une robe violette brillante et exhale un bouquet fascinant. Les arômes vont de la viande fraîche au poivre de Belém en passant par les olives. Avec un peu d’aération, les notes de tête claires de fraise et de fruits des bois font leur apparition. En bouche, ce vin impressionne avec sa personnalité bien affirmée et son authenticité. Il fait preuve de tension, de fraîcheur et de légèreté, accompagné de saveurs de prune, de réglisse et de salmiac. Les tanins sont extrêmement subtils, l’impression générale reste soyeuse et puissante à la fois.
Awards
97
Falstaff
Falstaff
Dark ruby with purple reflections. Black forest fruits and ripe cherries with savoury cardamom, dried herbs, and white pepper, against a mineral backdrop. Complex and tightly-knit, ripe cherry continues on the palate, alongside taut tannins, a fresh structure, and good length. A great future ahead.
95
James Suckling
James Suckling
A super elegant blaufränkisch that has deceptive lightness of touch at the front. Then a wave of spices and minerals sweep over you at the long finish that’s so fresh and quite mineral, too. Such subtle berry fruit!
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les vignes utilisées ont un âge moyen de 57 ans et prospèrent sur des sols argileux sablonneux et sur d’anciennes roches volcaniques. Le vigneron Uwe Schiefer cultive sa parcelle d’un hectare sans insecticide ni herbicide. Le vin a été élevé pendant 24 mois dans de grands fûts de cinq hectolitres, puis brièvement soutiré et mis en bouteille sans filtrage ni clarification.
