Oreno 2023
Italie, Toscane0,75l (86,60 €/l)
98
James Suckling
97
Falstaff
3 VERRES
Gambero Rosso
Détails
| Référence de l'article | 218233 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2046 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Sette Ponti |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta Sette Ponti, Località San Giustino Valdarno, IT-52028 Terranuova Bracciolini (AR) |
Note de dégustation
L’élégance, la richesse et la complexité du vin rouge toscan 'Oreno' sont tout simplement fantastiques. La robe violette sombre et profonde aux reflets grenat annonce un bouquet intense aux arômes de crème de cassis, de mûre, de cerise noire et de violette. Mentionnons également les notes de tabac à pipe doux, de cèdre, de truffe et de cuir, avec un soupçon de chocolat au lait sombre et de pierre concassée. En bouche, la cuvée 'Oreno' est serrée et concentrée, dotée de saveurs fruitées sombres et mûres, de fines herbes toscanes, sans oublier les nuances boisées et vanillées. Le vin encore très jeune a encore besoin d’air et d’espace et nous vous conseillons de le laisser s’ouvrir en carafe. Une bonne partie de ses tanins puissants deviendra alors veloutée, traversée par une acidité dynamique à son apogée.
Accords mets- vin : profitez-en avec un bifteck à la florentine 'Bistecca alla Fiorentina', de la joue de veau braisée au romarin, ou encore une selle de chevreuil aux cèpes.
Awards
98
James Suckling
Dark and complex wine, earthy and concentrated yet balanced. Vibrant aromas of cassis, violets, licorice, pencil shavings and graphite. Full-bodied, it displays a dynamic palate with dense, velvety tannins, fruit concentration and crisp, integrated acidity, which keeps it in balance. 45% merlot, 30% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, and 5% petit verdot. Gorgeous now, but even better in two or three years and beyond.
97
Falstaff
Bright ruby red, glossy. On the nose, it initially reveals rich notes of milk chocolate, along with raspberry jam, dried rose petals, and pink pepper, with sweet spice notes in the finish. Very juicy and straightforward on the palate, with clear fruit, lovely juiciness, and tightly integrated tannins, and a rich, full-bodied finish. Already approachable, but will be even better in a few years!
3 VERRES
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge 'Oreno' est une cuvée de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Les raisins proviennent d’un vignoble situé à 250 mètres d’altitude, orienté au Sud et planté de ceps âgés de vingt à trente ans. Il est cultivé depuis longtemps avec la certification biologique-organique. Dans le chai, les baies fermentent spontanément en cuves inox thermorégulées et en cuves en béton. Ensuite, le vin est élevé en cuves en céramique et en fûts de chêne.
