Barolo Ravera 2017
Italie, Piémont0,75l (225,33 €/l)
97
James Suckling
96
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 143724 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2045 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Vietti |
| Adresse | Mise en bouteille: ViP WEINE GmbH, Halv-Miel-Ring 12, DE-50997 Köln |
Note de dégustation
La robe rouge rubis est moyennement profonde et intense. Le bouquet complexe, encore un peu fermé dans sa jeunesse, offre des arômes de cerise et de fraise des bois combinés à des nuances florales raffinées et à des notes minérales (craie) et épicées (poivre blanc) prononcées. Nous découvrons une approche puissante en bouche, avec une structure robuste et musclée. Le vin est corsé et enveloppe bien le palais, tout en présentant un cœur fruité intense (petits fruits rouges), des tanins légèrement astringents, mais bien intégrés dans les saveurs croquantes. Un vrai coureur de fond !
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Ravera est un vignoble de haute qualité du Piémont, voire l’un des meilleurs. Avec une orientation Sud-Ouest, les ceps prospèrent ici à environ 400 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires, avec une haute teneur en minéraux. Depuis les années 1960, les raisins des différentes parcelles sont vinifiés séparément : ce qui était autrefois une grande nouveauté fait aujourd’hui partie de la tradition piémontaise. La cuvée 'Ravera' se présente, avec ses tanins puissants, comme l’un des Barolo les plus typiques signés par le domaine Vietti. Le millésime 2017 est « impressionnant », comme le précise si bien l’expert Antonio Galloni dans son évaluation aux 96 points.
97
James Suckling
James Suckling
Dried strawberry and citrus rind, as well as subtle undertones of smoke and dried flowers. Full-bodied, yet so tight and composed with freshness and lightness, yet power, too. Long finish. This really needs time to open. Classic style.
96
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse. My impression is that the 2017 is going to develop into something truly special. It has all the energy that makes this site so distinctive, but with an extra kick of fruit density and a whole range of exotic aromatics that make for a truly drop dead gorgeous wine. Bright red/purplish fruit, rose petal, chalk and white pepper build into a finish laced with searing intensity. This is such an impressive wine.
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Vietti
La maison Vietti de Castiglione Falletto est l'un des producteurs les plus célèbres du Piémont. Depuis 1970, les vins Vietti arborent les étiquettes créées par des amis artistes. En 2016, la famille a décidé de vendre le domaine à la Krause Family aux États-Unis, qui a ainsi acquis douze hectares de sites grandioses de premier plan à Barolo.
Vinification
Le vin rouge Vietti Barolo 'Ravera' 2017 est un mono-cépage de nebbiolo. Les raisins mûrissent dans le vignoble de niveau Cru Ravera, à Novello, où la maison Vietti dispose de trois hectares. Ce dernier est orienté au Sud-Ouest, les sols sont riches en marnes calcaires. Les baies vendangées à la main sont vinifiées et élevées séparément, parcelle par parcelle. Pendant et après la fermentation, la cuvée est restée en contact avec les lies pendant quatre à cinq semaines. La fermentation malolactique s’est déroulée dans de grands fûts de bois, dans lesquels le vin a vieilli tout d’abord pendant un an sur lies fines. L’élevage qui s’ensuit a également eu lieu dans le bois et a duré 32 mois.
