Inclus dans ce paquet:

6 Bouteilles
Feudi Studi Vallicelli Taurasi 2021
Feudi Studi Vallicelli Taurasi 2021Italie, Campanie

À propos du vin

Avec le vin rouge Feudi Studi 'Vallicelli Taurasi' produit pour la première fois en 2021, le domaine italien Feudi di San Gregorio montre combien le cépage aglianico peut être élégant et précis. Ce nouveau trésor décroche 95 points Suckling !

Récompenses

95
James Suckling

jamessuckling

Aromas of blackberries, blueberries and violets follow through to a medium body with impressive density on the midpalate and a polished, pretty finish. Slightly chewy at the end. Drink or hold.

Détails

Référence de l'article 217555
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Millésime 2021
Prédicat du vin DOCG
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle 2,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2040
Mentions légales contient des sulfites
Producteur Feudi di San Gregorio
Adresse Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio SA Spa, Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV)

Note de dégustation

Les arômes de cerise sombre, de mûre et de myrtille caractérisent le bouquet, accompagnés de notes de violette, de poivre noir et d’un soupçon balsamique subtil. En bouche, le 'Vallicelli Taurasi' est concentré et intense, sans jamais ne paraître lourd. Une dimension fruitée sombre juteuse y rencontre des tanins raffinés et une fraîcheur dynamique. Malgré sa jeunesse, le Taurasi est dès à présent équilibré et précis. En résumé, nous avons là un aglianico élégant et profond, doté d’une longue finale et d’un grand potentiel de garde de niveau Cru Classé !

Vinification

Le vin rouge 'Vallicelli Taurasi' fait partie du projet « Feudi Studi », avec lequel le domaine italien Feudi di San Gregorio interprète différents terroirs de la région Irpinia. Les raisins d’aglianico proviennent du vignoble d’altitude Vallicelli, près de Castelfranci, dans l’appellation Taurasi. Les sols argilo-calcaires et les nuits fraîches y garantissent de la fraîcheur et de la tension. Le vin est élevé au moins pendant 18 mois dans de grands fûts en chêne français, puis en tout au moins 36 mois avant sa sortie sur le marché.

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