GäRoSo Pinot noir sec 2024
Allemagne, Ahr0,75l (19,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 214905 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Pays | Allemagne |
| Région | Ahr |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Adeneuer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Straße 8, DE-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler |
Note de dégustation
Le vin se présente dans une robe rouge foncé précise et déploie un bouquet complexe composé d’arômes de cerise, de groseille rouge et de mûre. Mentionnons également les notes florales et herbacées. En bouche, le 'GäRoSo' est juteux, frais et dynamique, avec une acidité pétillante, des accents minéraux et une belle dimension épicée-herbacée. Les tanins sont finement structurés et des nuances boisées discrètes complètent le style sous le signe d’une élégance fraîche qui perdure jusqu’à la longue finale.
Accords mets-vin : du magret de canard aux fines herbes, une selle de veau aux champignons ou encore des aubergines braisées au parmesan seront d’excellents choix.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le vin rouge 'GäRoSo' est un mono-cépage de pinot noir issu de trois vignobles de haute qualité en possession du domaine Adeneuer : Gärkammer, Rosenthal et Sonnenberg. Ces derniers se distinguent par des conditions microclimatiques différentes et des sols aux structures variées. Ils sont cultivés dans le respect de la durabilité et de la nature. Après les vendanges minutieuses et la sélection des raisins, le vin est élevé en fûts de chêne français.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,06 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
