5/V Toscana Rosso

5/V Toscana Rosso

Italie, Toscane
Prix réduit19,95 €* Prix normal22,95 €

Détails

Référence de l'article 164087
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cuvée
Pays Italie
Région Toscane
Prédicat du vin IGP
Goût souple & velouté
Style de vin souple et rond
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 5,90 g/l
Sucrosité résiduelle 10,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Barbanera
Adresse Mise en bouteille : Barbanera SRL, Via del Palazzone 4, IT-53040 Cetona (SI)

Note de dégustation

Découvrez un chef-d’œuvre de Toscane qui conviendra autant en solo qu’en tant qu’accompagnement de mets. Les parfums de cette cuvée d’un rouge foncé profond rappellent la prune mûre, les petits fruits rouges et noirs, la cerise, les herbes séchées et les épices. En bouche, le '5/V' montre son côté harmonieux avec des saveurs juteuses de fruit sombre, d’épices, de fines herbes et de tabac. Mentionnons également les tanins moelleux, l’acidité dynamique et une finale ronde et onctueuse.

Awards

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Barbanera

Barbanera

Le domaine Barbanera a été fondé en 1938 dans l'une des plus belles parties du sud de la Toscane : sur les pentes du Monte Cetona. Aujourd'hui encore, le domaine familial a son siège dans le petit village de Piazze, où Altero Barbanera et sa femme Maria l'ont fondé autrefois. Depuis 2008, Simona Barbanera est la quatrième génération à diriger l'entreprise.

Vinification

Du grand spectacle : réunir cinq millésimes, ce n’est pas nouveau, mais ce n’était plus pratiqué depuis longtemps. Le maître de chai du domaine italien Barbanera mise dans ce contexte sur des raisins de qualité optimale. Les variations entre les années, énormes en Toscane, équilibrent le vin de manière fort intéressante et agréable et permettent de tirer le meilleur de chaque millésime. Chapeau !

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