Blanc Sparkling sans alcool
France, Languedoc-Roussillon0,75l (10,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 177312 |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Goût | sec |
| Style de vin | frais et acidulé |
| Volume net | 0,75 L |
| Sucrosité résiduelle | 27,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Baron de Chanteclerc |
| Adresse | Mise en bouteille : SARL La Colombette, Ancienne Route de Bédarieux, FR-34500 Beziers |
Nährwertangaben pro 100 ml:
Note de dégustation
Ce vin effervescent sans alcool arbore une robe jaune paille claire et sent bon les agrumes, la pomme, la poire et les fines herbes. En bouche, il se présente précis et frais, doté de saveurs de fruits jaunes et verts, de notes végétales et florales, de fines bulles, d’une acidité dynamique et d’une finale harmonieuse. Une magnifique cuvée pour tous ceux qui souhaitent ou doivent renoncer à l’alcool, ou pour les curieux, tout simplement !
Accords mets & vin
Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !
Vinification
Le vigneron François Pugibet est responsable de la maison Baron de Chanteclerc. À proximité de la Méditerranée, il produit des spécialités de haute qualité en extrayant l’alcool des excellents vins de base après la vinification classique, et ce de manière particulièrement douce. Riche d’une longue expérience, François Pugibet joue un rôle de pionnier dans le domaine de la désalcoolisation.
