Colledilà Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2022
Italie, Toscane0,75l (79,93 €/l)
97
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 197006 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2039 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Barone Ricasoli |
| Adresse | Mise en bouteille : Barone Ricasoli Società Agricola, IT-53013 Gaiole in Chianti (SI) |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Colledilà' Chianti Classico Gran Selezione 2022 est une magnifique expression de la combinaison du style de la maison italienne Barone Ricasoli, à Brolio, et du lieu spécifique à Gaiole. Il s’agit d’un mono-cépage de sangiovese profond, serré, corsé et juteux. Il propose des arômes fruités purs de cerise noire et de framboise, avec des notes de vanille, de cuir, de menthe, de tabac, d’encens et de cèdre. Mentionnons également les nuances de zeste d’orange et de fines herbes de la garrigue. Le 'Gran Selezione' est opulent, séduisant et il sera difficile d’y résister. Faites l’expérience de la volupté, de la noblesse et de l’élégance, avec des tanins raffinés et des saveurs fruitées charnues en bouche. C’est ainsi que nous connaissons et aimons les grands vins de la maison Ricasoli.
Awards
97
James Suckling
An elegant wine with cedar, graphite, red cherries, sweet violets and licorice on the nose. Medium- to full-bodied, it shows fine tannins, savory fruit and a youthful, persistent, chalky finish. Drink or hold.
Accords mets & vin
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Vinification
Le mono-cépage de sangiovese provient de vignobles plantés sur des sols caillouteux calcaires avec peu de terre. Les raisins du millésime 2022 de la parcelle Colledilà ont été vendangés du 19 au 20 septembre et égrappés. Ils ont ensuite fermenté en cuves inox coniques de 100 hl à des températures de 24 à 27 °C avec remontage quotidien et une macération sur la peau des baies de quatorze à seize jours. L’élevage a duré 22 mois en tonneaux de 500 litres, dont 30 % étaient neufs et 70 % utilisés pour la seconde fois. La mise en bouteille a été réalisée le 14 janvier 2025.
