Kirchenstück Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2023

De prime abord, le vin blanc 'Kirchenstück' paraît très calme et presque timide, ce qui n’est pas étonnant car il vient tout juste d’être mis en bouteille. Nous ressentons une certaine minéralité et une impression épicée, laquelle, au contact de l’air, est de plus en plus accompagnée par des notes de lies, de menthe, de fines herbes et de petits fruits, ainsi que des accents de thé blanc et de citron amer. En bouche, le riesling s’avère encore plus excellent que nous n’aurions pu le supposer. Le millésime 2023 est grandiose en ce qui concerne sa tension, son énergie pure et ses arômes fruités sensuels et juteux de fruit à noyau et d’agrumes. Une texture onctueuse et un côté salin appétissant font leur apparition au cours de la longue finale. Ce mélange de finesse, de puissance innée et de tension nerveuse est digne d’un vin blanc de niveau Grand Cru !