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James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Vinous
Détails
| Référence de l'article | 152424 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 91% Cabernet Savignon, 9% Petit Verdot |
| Pays | États-Unis |
| Région | Napa Valley |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 0,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2039 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Beaulieu Vineyard |
| Adresse | Mise en bouteille : Beaulieu Vineyard-Rutherford, Napa Valley, US-94573 |
Note de dégustation
Depuis ses débuts dans les années 1930, le vin rouge Beaulieu Vineyard 'Georges de Latour Private Reserve' Cabernet Sauvignon est devenu une référence de l’appellation californienne Rutherford dans la Napa Valley. James Suckling qualifie l’édition 2019 de ce vin corsé et juteux de millésime « légendaire » et lui attribue une « superbe texture en bouche ». L’assemblage de cabernet exhale des parfums diversifiés de petits fruits noirs mûrs, de fines herbes juteuses et d’épices exotiques. Une profondeur admirable, de l’élégance, de la fraîcheur et un équilibre merveilleux caractérisent ce vin jusqu’à sa finale longue et puissante.
Awards
100
James Suckling
Wow! The aromas to this are really exceptional, with a tangerine edge to the blackcurrants, graphite, lead pencil, flowers and wet earth. It changes all the time. So expressive and refined. Full-bodied with great intensity and depth of fruit. The ultra-fine tannins display millions of layers. The texture on the palate is superb and lasts for minutes. This is the new 1974 George de Latour, which was a legend. Real Napa Valley red here.
99
Jeb Dunnuck
Lastly, the Grand Vin 2019 Cabernet Sauvignon Georges De Latour Private Reserve is just about pure perfection, and the fact that there are roughly 12,000 cases is incredible. Classis darker fruits (cassis, currants) as well as chocolate, leafy tobacco, and loamy earth all define the bouquet, and this full-bodied, concentrated, powerful, yet also elegant 2019 has the balance and structure to evolve for decades. It should be relatively easy to find this in the market, and you won't be disappointed.
97
Vinous
The 2019 Cabernet Sauvignon Georges de Latour is an infant, but it is shaping up to be a real gem. The 2019 includes 9% Petit Verdot, the highest ever, an approach that works here in giving the wine tremendous aromatic presence and overall depth. A whole range of savory and earthy notes lends complexity to this powerhouse Georges de Latour. The 2019 is impressive, that much is evident.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins de ce subtil assemblage de cabernet proviennent des vignobles plantés autrefois par Georges de Latour lui-même. Sur des sols bien irrigués, qui comptent parmi les meilleurs de la Napa Valley californienne, les vignes s’enracinent profondément et produisent de petits raisins concentrés et aromatiques. Après les vendanges manuelles et une sélection minutieuse, le moût repose d’abord sur les peaux, en partie dans du chêne français neuf, en partie en cuves inox et béton. S’ensuivent le pressurage et vingt mois d’élevage en fûts de bois. Une petite quantité de petit verdot complète le cabernet sauvignon pour élargir le profil aromatique.
