Le Altanza Único 12 Meses Roble Francés 2019
Espagne, Rioja DOCa0,75l (19,93 €/l)
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Détails
| Référence de l'article | 187577 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Altanza |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Altanza, Carretera Nacional 232, km 419.5, ES-26360 Fuenmayor (La Rioja) |
Note de dégustation
Ce tempranillo génial de la Rioja offre une diversité aromatique très riche composée de fruits sombres mûrs et accompagnée de subtiles notes épicées et d’un soupçon de chêne. En bouche, le vin est élégant, doté de tanins veloutés et d’une longue finale harmonieuse. La phase de maturation extrêmement longue de ce Crianza lui confère un caractère à la fois souple et corsé. À déguster dès maintenant, même si deux ans de vieillissement supplémentaire lui feront le plus grand bien !
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Wine in Black
Le vin rouge espagnol merveilleusement mûr 'Le Altanza Único' de la Bodegas Altanza vous fait découvrir l’univers fascinant des cuvées Crianza à leur apogée : ses arômes variés de fruits sombres mûrs, d’épices subtiles et son soupçon de chêne nous ont impressionnés dès la première gorgée !
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A pleasing, and subtle combination of oiled leather, violet blossoms, spiced pomegranates and dark chocolate lift from the glass and fill the mouth with flavor. A long, stimulating finish completes a satisfying wine meant to enjoy alongside a meal. — Elaine Chukan Brown
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles triés sur le volet plantés en tempranillo, non loin de la ville Fuenmayor, au cœur de la Rioja, dans le Nord de l’Espagne. Après la fermentation, l’élevage dure douze mois en fûts de chêne français, ce qui permet de développer sa complexité et sa structure. Ensuite a lieu une phase de vieillissement en bouteilles afin d’atteindre la maturité optimale d’une cuvée Crianza (élevée dans le bois).
