Marta Maté 2020
Espagne, Ribera del Duero DOP
95
Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 169135 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Ribera del Duero DOP |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Marta Maté |
| Adresse | Mise en bouteille : Camino de Caleruega, ES-09453 Tubilla del Lago |
Note de dégustation
Une robe rouge rubis sombre sommeille dans le verre et révèle des nuances plus claires selon l’angle dans lequel nous regardons le vin. Le bouquet dévoile l’expressivité et la personnalité de ce tempranillo : nous y découvrons des notes florales et minérales, des arômes de fruits noirs, ainsi que des accents subtils de figue et d’épices. Ces derniers sont dus au temps passé en fûts de chêne français. En bouche, une acidité agréable rencontre une légère douceur, laquelle est accompagnée d’une chaleur veloutée. La finale est longue et magnifique : un feu d’artifice de saveurs !
Awards
95
Tim Atkin
Tim Atkin
Marta Maté's eponymous wine uses Tinto Fino grapes from bush-vines planted at an average of 930 metres in three different parcels (Chaval, Malacuera and Valgordo) and is the la in a series of excellent releases. Thyme, dill and rosemary aromas segue into a youthful, vibrant palate of blueberry and black cherry fruit framed by spicy, toasty 30% new wood. Wonderfully fresh and energetic.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Les micro-parcelles dont les vignes ont fourni les raisins de ce vin rouge se trouvent jusqu’à 930 mètres d’altitude et ont entre 80 et 140 ans. Le vigneron espagnol César Maté utilise l’importante biodiversité des environs et son savoir-faire avec les sols argilo-calcaires afin d’obtenir des fruits de qualité optimale. Après les vendanges, la cuvée fermente en cuves en béton et se repose ensuite pendant douze jours sur lies. L’élevage en fûts de chêne français dure quatorze mois. Pour finir, le résultat est soumis à un cuvetage en cuves en béton.
