Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2017
Italie, Vénétie0,75l (77,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 162084 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Corvina |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 16,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cà dei Frati |
| Adresse | Mise en bouteille : Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Note de dégustation
Découvrez un chef-d’œuvre de puissance diversifié et durable obtenu à partir de raisins séchés fort concentrés : telle est la définition d’un Amarone dans les règles de l’art ! Le vin, d’un rouge foncé profond, exhale des parfums séduisants de petits fruits sombres mûrs, de fines herbes et d’épices. En bouche, il impressionne avec des saveurs fruitées intenses de baies mûres partiellement séchées, de cerise et de prune. Mentionnons également les notes épicées, herbacées et de tabac, les tanins harmonieux, une acidité dynamique, les accents minéraux et une finale ronde et corsée.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Cà dei Frati
Le domaine viticole Cá dei Frati existe depuis 1782 et se trouve à Sirmione, sur le lac de Garde. L'entreprise est devenue célèbre lorsque Pietro Dal Cero l'a reprise en 1969 et qu'il s'est passionné pour les vins du lac de Garde, en particulier le Lugana, célèbre dans le monde entier. Depuis 2012, l'héritage de Pietro est perpétué par ses enfants, qui représentent la quatrième génération.
