Masso Antico Primitivo Rosé 2024
Italie, Pouilles0,75l (11,93 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 187927 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine di Ora |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Note de dégustation
La robe rose saumon clair brillante annonce un bouquet séduisant aux arômes de fraise, de framboise, de mirabelle et de pomme. Nous percevons également des notes finement herbacées et florales. En bouche, le rosé de primitivo est juteux et équilibré, accompagné de saveurs de fruits rouges et jaunes, de nuances végétales et épicées, d’une acidité harmonieuse, d’accents minéraux et d’une finale ronde et enjouée. Une dégustation inoubliable vous attend !
Awards
93
Wine in Black
Le primitivo, cépage de prédilection du Sud de l’Italie, se présente dans ce vin paré d’une robe rosée estivale. Le domaine traditionnel Masso Antico est profondément enraciné dans la culture œnologique de la région des Pouilles, dans le Sud-Est de l’Italie, et crée à partir de cépages autochtones et du terroir méditerranéen de véritables trésors.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Cantine di Ora
Cantine Di Ora est un projet de la célèbre maison Schenk, installée depuis 1960 dans le Tyrol du Sud, à Ora. Ici, le mélange du microclimat frais des Dolomites, de l'influence méditerranéenne de la mer Adriatique et des sols variés (calcaires et argileux) donne des conditions idéales pour des vins puissants et minéraux. Une formidable formule de réussite !
Vinification
Les raisins de primitivo utilisés pour ce rosé 2024 prospèrent dans des vignobles de la presqu’île de Salento, le « talon de la botte italienne ». Ils sont vendangés et sélectionnés à la main avant que la brève macération sur lies ne colore le moût d’un rose délicat. Suite au pressurage en douceur, la fermentation à température contrôlée a lieu en cuves inox. Le vin s’y repose alors pendant plusieurs semaines afin de s’harmoniser.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 318 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucre | 0,8 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
