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Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 208692 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 27,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine di Ora |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Note de dégustation
Ce vin se présente dans une robe rouge pourpre sombre profonde aux reflets violets, laquelle laisse entrevoir sa puissance et son intensité. Le bouquet dévoile des arômes de cerise, de prune sombre et de mûre, accompagnés de notes de raisin sec, de vanille et d’un soupçon de tabac. En bouche, le spectacle est bien corsé et harmonieux, avec des tanins moelleux et veloutés. Ces derniers supportent élégamment des saveurs fruitées riches et aboutissent sur la finale ronde et soyeuse.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec du veau braisé, un carré d’agneau ou des plats épicés aux herbes méditerranéennes cuits au four.
Awards
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Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Le vin rouge 'Masso Antico Collezione Oro' de la Cantine di Ora est un mono-cépage de primitivo en provenance du Sud de l’Italie. Après les vendanges, les raisins sèchent tout d’abord afin de concentrer leurs arômes, comme l’exige la méthode d’Appassimento. Ensuite ont lieu la fermentation et l’élevage en cuves inox dans le but de préserver la fraîcheur fruitée.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 369 kJ (89 kcal) |
| Glucides | 0,0 g |
| dont sucre | 2,7 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
