Primitivo 2022

Primitivo 2022

Italie, Pouilles
Rupture

Détails

Référence de l'article 166568
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2022
Prédicat du vin IGP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 6,00 g/l
Sucrosité résiduelle 6,20 g/l
Température de dégustation 14-16°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cantine Paolo Leo
Adresse Mise en bouteille : Cantine Paolo Leo SRL, Via Tuturano 21, IT-72025 San Donaci (BR)

Note de dégustation

Ce primitivo à la robe rouge foncé profonde de la péninsule de Salento, dans le Sud de l’Italie, est typique du cépage et de ses origines. Le bouquet rappelle les baies mûres, la cerise, les fines herbes séchées et les épices subtiles. En bouche, le spectacle est puissant et juteux, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, d’épices, de fines herbes et de tabac. Les tanins sont soyeux, l’acidité est dynamique et la finale est harmonieuse et bien corsée. Un vin rouge admirable !

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

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