Primitivo Neruno 2024
Italie, Pouilles0,75l (10,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 200149 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2024 |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine San Marzano |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Note de dégustation
Le vin 'Neruno' est un primitivo rouge rubis velouté. Son bouquet agréable dévoile des arômes de cerise sombre, de mûre et de prune, de violette, de fines herbes et d’épices. En bouche, il séduit avec des saveurs fruitées sombres et mûres, ainsi qu’une douceur d’extraction charmante, laquelle se marie avec des notes épicées subtiles et une structure tannique soyeuse. Un primitivo rond et intense à un prix plus qu’abordable !
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Cantine San Marzano
La Cantine San Marzano est située au cœur des Pouilles, à San Marzano di San Giuseppe. La Cantine a été fondée en 1962 par 19 familles de vignerons et est devenue l'une des exploitations viticoles les plus modernes et les plus importantes du sud de l'Italie. Le domaine a remis le primitivo sur le devant de la scène et représente les vins tendance comme le « Neruno » et le « Sessantanni ».
Vinification
Les vignes de primitivo sont plantées sur des sols calcaires, argileux et riches en tuf. Les raisins sont vinifiés selon des règles strictes. Les rendements restreints et la taille minutieuse contribuent à revoir à la hausse la qualité des fruits. Après les vendanges, les baies égrappées sont délicatement pressées et le primitivo 'Neruno' fermente en cuves inox à 25°C.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 347 kJ (83 kcal) |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucre | 1,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
