Laurentiuslay Alte Reben Riesling sec 2024
Allemagne, Moselle0,75l (26,60 €/l)
95
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186990 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | Erstes Gewächs |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carl Loewen |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Note de dégustation
La cuvée brille de mille feux dans une robe dorée. Son bouquet opulent exhale des arômes de coing, de pomme Golden Delicious et de citron vert, soutenus par une minéralité tendue et un subtil parfum herbacé. En bouche, le riesling est aromatique, mais pas gras, fruité, mais pas du tout banal. De nouvelles facettes apparaissent à chaque gorgée et des saveurs de silex et de menthe rejoignent les notes fruitées. La finale est digne d’un grand vin : le goût semble ne jamais disparaître et, pour être honnête, nous ne voulons pas que cela soit le cas. Un véritable chef-d’œuvre de la maison allemande Carl Loewen !
Awards
95
Wine in Black
Le vin blanc 'Laurentiuslay' 2024 est, comme son millésime précédent, un coup de génie du domaine allemand Carl Loewen. Il séduit avec un bouquet aromatique et une personnalité sous le signe de l’intensité, de la puissance et de la finesse. Tout simplement fantastique !
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Carl Loewen
Le célèbre domaine Carl Loewen est situé à Leiwen sur la Moselle, à mi-chemin entre Trèves et Bernkastel, sur l'une des plus belles boucles de la Moselle que la rivière puisse offrir. Le domaine exploite au total 15 hectares et cultive presque exclusivement du riesling dans les vignobles Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay et Laurentiuslay.
Vinification
Le vignoble dans lequel les ceps pour ce riesling prospèrent fait partie des meilleurs de la Moselle allemande, dans l’Ouest du pays. C’est une véritable aubaine que le remembrement de la montagne ait coûté trop cher, car il a permis de conserver son profil d’origine. La parcelle en coteaux ne permet que des vendanges manuelles et a été classée comme vignoble de catégorie 1 par les experts Johnson et Pigott. Les raisins sont sélectionnés avec rigueur et ont macéré spontanément sur leurs propres lies. L’élevage a eu lieu dans de grands fûts de bois sur lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 322 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucre | 0,82 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
