Clos Apalta 2022
Chili, Apalta-Valley0,75l (153,27 €/l)
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Vinous
Détails
| Référence de l'article | 196605 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 68% Carmenère, 22% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Pays | Chili |
| Région | Apalta-Valley |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2046 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Casa Lapostolle |
| Adresse | Mise en bouteille : Clos Apalta Wineyard El Condor, KM4 Camino Apalta, CL-3130000 Santa Cruz |
Note de dégustation
La robe rouge foncé intense et profonde est traversée de reflets noirs. Le bouquet concentré exhale des arômes de baies noires, de tabac, de café et d’épices, ainsi que des notes de fines herbes, de prune et de cerise noire. En bouche, le vin 'Clos Apalta' se présente puissant, profond et long. Les saveurs de fruits sombres mûrs, les accents de fines herbes éthérées, de tabac, de poivre, de cannelle et de vanille côtoient des tanins harmonieux, une acidité subtile et des nuances minérales. La longue finale est bien corsée et juteuse.
Awards
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James Suckling
The carmenere character is more obvious and confidently transparent this year, but in a really complex and layered way. Cedar, black olives, graphite, paprika and hints of pepper and iodine. It’s well rounded, with a light sanguine note to the ripe fruit. The tannins are fine-grained yet polished. The lengthy finish doesn't want to stop. 68% carmenere, 22% cabernet sauvignon and 10% merlot. Drink from 2027.
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Jeb Dunnuck
The Grand Vin 2022 Clos Apalta checks in as 68% Carménère, 23% Cabernet Sauvignon, and the rest Merlot that spent two years in 70% new French oak. Smoking notes of black raspberries, leafy herbs, iron, and violet carry to a brilliantly balanced, seamless, medium to full-bodied red that has ultra-fine tannins, integrated acidity, and a great finish. It's an absolutely sensational red from this team that comes close to topping out my scale. I love it today yet see no reason it shouldn't evolve for 15+ years.
98
Vinous
The 2022 Clos Apalta is 68% Carménère, 22% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot from Apalta. This aged primarily in French oak vats with 10% of the blend in 225-liter Bordeaux barrels. It opens with black fruit, a delicate ash note, underbrush, boldo and gentle spice over subtle oak. Blueberry, blackberry and sour cherry aromas complete the aromatic profile. On the palate, this is dry for the house style, with medium structure, refined grip and juicy flow. The finish is long and finely tuned. This vintage offers a more restrained version of Clos Apalta. It's less opulent than usual but with captivating nuance and poise. The 2022 is a terroir-driven response to a cooler year.
Accords mets & vin
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Vinification
Ce vin rouge provient du domaine Casa Lapostolle, fondé en 1994 par Alexandra Marnier Lapostolle et Cyril de Bournet dans la « Valle de Colchagua », au Chili. Les vignes partiellement âgées de plus cent ans prospèrent entre 200 et 400 mètres d’altitude sur des sols alluviaux et graveleux de la Vallée Apalta. L’assemblage est composé de carménère (75 %), de cabernet sauvignon (18 %) et de merlot (7 %). Après les vendanges manuelles minutieuses et une seconde sélection dans le chai, les raisins ont macéré sur lies. Ensuite, le vin rouge est élevé en fûts de chêne français.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 359 kJ (86 kcal) |
| Glucides | 0,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
