Clos du Lican Apalta 2019
Chili, Apalta-Valley0,75l (133,27 €/l)
98
James Suckling
96
Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 143648 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | Chili |
| Région | Apalta-Valley |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2044 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Casa Lapostolle |
| Adresse | Mise en bouteille : Lapostolle Wines, Ruta I-50 Camino San Fernando a Pichilemu, Cunaquito, Santa Cruz, Chile |
Note de dégustation
Le bouquet révèle un panorama aromatique séduisant composé de notes de fruits sombres mûrs comme la prune et la cerise griotte, soulignées par des accents de truffe noire, de poivre, de bois noble, de café moka et de fines herbes grillées. En bouche, le vin rouge de syrah est puissant et velouté à la fois, doté d’une texture intense, de tanins subtils et d’une longue et délicieuse finale.
Awards
98
James Suckling
Intense and heady nose of black fruit, black truffles, peppered meat, mahogany, mocha and grilled herbs. Some burnt caramel, too. It’s full-bodied with a rich, plush and creamy palate. So much to offer. Velvety, polished tannins. Hot chocolate marries savory meat. Delicious finish. Big and generous. A new and exciting single-vineyard 100% syrah. Drink or hold.
96
Jeb Dunnuck
All Syrah that spent 23 months in new barrels, the 2019 Clos Du Lican is a gorgeous effort that brings solid depth and richness, yet it's the purity and finesse, as well as the quality of the tannins, that really set it apart. Revealing a deeper ruby/purple hue as well as lots of blackberry and mulberry fruits, it has perfectly integrated oak, medium to full body, silky tannins, and just a complex, incredibly impressive bouquet of peppery herbs, sandalwood, violets, and baking spices. Despite solid levels of ripeness (the alcohol is over 15%), it has a terrific sense of freshness, and again, the purity and balance are something to behold.
Accords mets & vin
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Vinification
Les vendanges ont eu lieu à la main et seuls les raisins de syrah les plus sains ont été sélectionnés. La fermentation s’est déroulée en cuves inox, le moût a été remué régulièrement afin d’obtenir la couleur, les arômes et la structure du vin. Ensuite, le résultat a été élevé pendant presque deux ans en fûts de chêne français neufs, ce qui a enrichi la syrah en ce qui concerne sa profondeur, son élégance et son expressivité.
