Brunello di Montalcino 2020
Italie, Toscane0,75l (83,93 €/l)
96
Robert Parker
95
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 200146 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Castello Romitorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Castello Romitorio, Loc. Romitorio 279, IT-53024 Montalcino (SI) |
Note de dégustation
Ce Brunello se présente dans une robe rouge rubis puissante. Son bouquet révèle des parfums délicieux de cerise, de baies et de prune, soulignés par une dimension épicée, grillée et légèrement florale. En bouche, le vin est concentré, diversifié et long. Ses saveurs de fruits rouges et noirs, d’épices, de tabac et de fines herbes côtoient des accents de violette. Les tanins raffinés, l’acidité dynamique et les nuances minérales perdurent au cours d’une longue finale juteuse et ronde.
Awards
96
Robert Parker
This is a remarkable Brunello from a COVID-19 vintage that launched many curveballs at producers. The Castello Romitorio 2020 Brunello di Montalcino is noticeably a step above its peers thanks to its seamless mouthfeel, its bright fruit concentration and its balanced freshness. It ages in oak for 24 months, and the grapes are picked from a site with cool clay soils. The finish is soft and polished. If you were to buy one village Brunello from the accessible 2020 vintage, let me direct your attention to this wine. Production is 40,000 bottles.
95
Wine Spectator
Intense black cherry, blackberry, violet and mineral aromas and flavors are the hallmarks of this taut, well-delineated red. Securely bound by the resonant structure, its refined tannins are assertive and beautifully integrated. The terrific aftertaste picks up elements of wild herbs, and this is amazingly long. A standout for the vintage. Best from 2027 through 2045. 3,200 cases made, 540 cases imported.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Castello Romitorio
Castello Romitorio est la propriété de l'artiste conceptuel Sandro Chia depuis 1984. Le domaine a son siège dans les murs du château du même nom, qui datent du XIIe siècle. En 1995, les parcelles « Poggio di Sopra », situées au sud-est de la région de Montalcino, ont été acquises. Castello Romatorio exploite aujourd'hui 25 hectares.
Vinification
Les ceps de sangiovese de ce Brunello grandiose prospèrent dans des vignobles au Nord-Ouest de Montalcino, sur des sols riches en argile, en galestro (calcaire et schiste bleu) et en albarese (grès érodé avec une haute teneur en calcaire). Les raisins ont été sélectionnés et vendangés à la main, puis minutieusement égrappés, avant de fermenter à température contrôlée en cuves coniques en béton sur lies. Le vin est ensuite élevé pendant au moins 24 mois en fûts de chêne, puis au moins quatre mois supplémentaires en bouteilles.
