Champagne Jean de la Fontaine L'Éloquente brut

Champagne Jean de la Fontaine L'Éloquente brut

France, Champagne
Prix réduit24,95 €* Prix normal29,95 €
France
Champagne
Champagne
brut

Champagne Jean de la Fontaine L'Éloquente brut

Champagne Baron Albert

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Une petite merveille de l’univers du Champagne ! La cuvée-hommage à Jean de La Fontaine, baptisée 'L’éloquente', est unique en son genre et a été élevée durant 36 mois sur lies. Une qualité inégalée récompensée par trois étoiles du rigoureux guide Hachette : avis aux amateurs !

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Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Jean de La Fontaine était un homme sage et ses célèbres et éloquentes fables sont connues de tous. Parmi ces trésors de la langue française, citons son texte 'La poule aux œufs d’or'. Pour ceux qui ne connaissent pas, celui-ci dépeint le rapport entre la cupidité et la richesse. Mais revenons-en à ce Champagne délicat, dont l’étiquette dorée est un hommage à cette fable : il est signé par la maison Baron Albert et a été créé par trois dames fort sympathiques. Les œnologues talentueuses Claire, Lise et Aline Albert agissent non seulement avec esprit, mais elles estiment également la subtilité des techniques. Le résultat : un Champagne franc, très moderne pour lequel on a renoncé à la fermentation malolactique au profit de la fraîcheur. Avec un élevage sur lies de plus de 36 mois, il est doté d’une finale incomparable en matière d’élégance et de complexité. Chose plutôt rare pour un Champagne, d’où son succès parmi les amateurs ! Les sévères experts du Guide Hachette félicitent l’exploit avec leur meilleure note : les trois étoiles ! Le critique Roger Voss du guide Wine Enthusiast est sous le charme et décerne 91 points remarquables !

91
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Produced in the Aube region, this ripe full wine is rich and generous. With apple and pear fruitiness and a smooth creamy mousse, the wine has just the right amount of bottle aging. Drink now. - Roger Voss

3 ÉTOILES
Guide Hachette

Guide Hachette des Vins

Note de dégustation

Une robe jaune or et de fines bulles dorées étincelantes à découvrir impérativement ! Le bouquet très dynamique et mousseux se présente sous son aspect fruité : fraîches notes d’agrumes, limette, nectarine juteuse, un peu de pomme et de poire mûre. Le tout est souligné par une nuance appétissante de crème brûlée et d’amande. En bouche, le Champagne est frais, animé et doté d’une mousse crémeuse et raffinée. La longue finale révèle une fois de plus une minéralité précise associée à des saveurs d’agrumes confits. Une dégustation inoubliable qui donnera envie de s’en servir un second verre !

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Champagne Baron Albert

Champagne Baron Albert

Charly-sur-Marne, à seulement 70 kilomètres de Paris, est la ville natale du Champagne Baron Albert. Fondée en 1947 par Albert et Béatrice Baron, la maison est aujourd'hui gérée par ses trois petites-filles, Claire, Lise et Aline. En cultivant les vignes dans le respect de l'environnement, elles visent à préserver les sols, l'eau, l'air et la biodiversité.

Détails

Référence de l'article 140775
Type de vin Champagne
Cépage(s) Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Pays France
Région Champagne
Goût brut
Style de vin fruité et élégant
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 12.00
Acidité résiduelle (g) 6.75
Sucrosité résiduelle (g) 4.90
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Baron Albert
Adresse Produit par: Baron Albert, 1 Rue des Chaillots, Le Porteron, B.P. 12, FR-2310 Charly Sur Marne

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