Special Cuvée brut

Special Cuvée brut

France, Champagne
Prix réduit50,95 €* Prix normal52,00 €
France
Champagne
Champagne
brut

Special Cuvée brut

Champagne Bollinger

60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

C'est le Champagne de James Bond, star mondiale incontestée dans le monde des bulles ! Il décroche 94 points et incarne à merveille cette ancienne maison champenoise. Il s'agit probablement du meilleur Champagne non millésimé sur le marché !

Prix réduit50,95 €* Prix normal52,00 €

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Bollinger est le champagne favori de James Bond ! Depuis le premier film de Roger Moore ("Vivre et laisser mourir" sorti en 1973), le champagne Bollinger est présent dans tous ses films. Élégante, corsée et racée, cette cuvée intemporelle témoigne d'une constance remarquable. Si vous cherchez un Champagne de caractère et une expression pure du style Bollinger, vous ne serez pas déçu ! Un moment de dégustation mémorable vous attend !

93
Wine Spectator

Wine Spectator

Lovely aromas and flavors of ripe black cherry and currant fruit, graphite, toast and candied Meyer lemon zest are set in this racy Champagne, with a refined, finely detailed mousse. The mouthwatering finish is long and spicy.

91
Robert Parker

Robert Parker

The NV Brut Special Cuvee is fabulous. Hints of pears, pastry crust and hazelnut lead to an expansive core of fruit. There is plenty of the signature Bollinger oxidative style in this rich, enveloping Champagne. Once again the Special Cuvee is one of the best Champagnes in its price range.

92
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

The classic Bollinger nonvintage is, as always, rich and firmly structured. With the roundness that comes from aging the wines in wood before blending, it has a ripe, smooth edge. Underneath, the texture is solid, with hints of apple and pear and mature acidity.

Note de dégustation

Le succès de cette fidélité : des notes de pommes cuites, de poires et d’épices mélangées à des arômes de brioche ainsi qu’un soupçon de pain d’épices et de noix fraîches. En bouche, l’équilibre entre sa complexité, sa vinosité et sa plénitude est véritablement remarquable. Un champagne classique à dominante de pinot noir exceptionnel, rond et ample, aux fines notes de levures avec un soupçon de chêne en finale.

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger

La marque Bollinger et l'entreprise familiale du même nom ont une histoire de 180 ans. Avec patience et passion, les membres de la famille ont fondé une maison de champagne prolifique dans la région d'Ay. Aujourd'hui, cette maison traditionnelle est l'un des plus importants fournisseurs de champagne de qualité au niveau international.

Vinification

Cette cuvée spéciale est un assemblage auquel ont été rajoutés des vins de réserve vieilli pendant plusieurs années. La première fermentation a eu lieu partiellement dans des petits fûts en chêne déjà âgés, de manière à ce que ni les tannins, ni les arômes de chêne n’influencent les vins. Après l’embouteillage, la bouteille exclusive est bouchée avec un bouchon en liège, puis le vin a le temps de s’affiner pendant 3 ans. Son dosage est modéré, avec 8 à 9 grammes par litre. Après le dégorgement manuel, la cuvée repose encore 3 à 6 mois avant d’être mise en vente.

Détails

Référence de l'article 8615
Type de vin Champagne
Cépage(s) 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Millésime Non-Vintage
Goût brut
Style de vin fruité et élégant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 4,20 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 8,20 g/l
Température de dégustation 6-8°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Champagne Bollinger
Adresse Produit par: Champagne Bollinger, rue Jules-Lobet 16, FR-51160 Aÿ-Champagne

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