Brut Tradition
France, Champagne0,75l (35,33 €/l)
OR
Mundus Vini
Détails
| Référence de l'article | 73634 |
| Type de vin | Vin effervescent |
| Cépage(s) | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 10,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Jacquart |
| Adresse | Producteur : Champagne Montaudon; Alliance Champagne, 34 Boulevard Lundy, FR-51100 Reims |
Note de dégustation
Des reflets dorés semblent danser dans la robe jaune paille claire. Le bouquet aux mille facettes révèle des arômes d’abricot, de mirabelle, de poire et de coing, ainsi que des notes de brioche, de fleurs, de fines herbes et de noix. En bouche, le Champagne se présente complexe, subtil et long. Les saveurs de fruits jaunes et blancs bien mûrs, les nuances florales, végétales et de noix, sans oublier les fines bulles veloutées, vont de pair avec une acidité dynamique, des accents minéraux et un côté fondant délicat. La finale est juteuse, équilibrée et élégante.
Accords mets-vin : du homard et des truffes, des chaussons feuilletés finement farcis, des sushis ou des fraises fraîches conviendront à merveille.
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Mundus Vini
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Ce Champagne est un assemblage classique des trois principaux cépages de la région : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay (20 %). Les raisins parfaitement mûrs sont sélectionnés et vendangés, puis pressés en douceur. La fermentation du moût a lieu en cuves inox. Ensuite, le jeune vin est soumis à la fermentation traditionnelle en bouteille pour obtenir ses fines bulles. L’élevage dure alors 18 mois sur lies avant le dégorgement.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 340 kJ (82 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 1,04 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
