Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016
France, Bordeaux0,75l (57,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 185644 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Balestard La Tonnelle |
| Adresse | Mise en bouteille : Vignobles Cap de Mourlin, 5 Route de Labatut, FR-33570 Montagne |
Note de dégustation
Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé paré d’une robe rouge grenat aux reflets violets offre une large palette aromatique. L’ouverture est florale, suivie d’arômes de mûre, de prune, de réglisse, de charbon et de tapenade d’olive noire. En bouche, la cuvée est juteuse, chocolatée, épicée et intense, dotée d’une acidité précise et de saveurs fruitées denses. Il s’agit d’une magnifique expression du terroir et du savoir-faire œnologique des vignerons.
Awards
93
Wine in Black
Le Château Balestard La Tonnelle se trouve en possession de la famille Capdemourlin depuis plusieurs générations. Celle-ci profite des conseils de l’illustre œnologue Michel Rolland. Les vins sont bien corsés et soyeux, toujours serrés et parfaitement équilibrés. Un Saint-Émilion Grand Cru Classé comme on les aime !
93
James Suckling
Attractive coal smoke and tarry nuances with a dense array of dark-plum and berry aromas and flavors. The palate has a rich, plush and juicy array of dark plums. Quite tangy, vibrant and powerful fruit here.
93
Falstaff
Deep dark ruby, purple glints, faintly lighter at the rim. Delicate floral nuances underpinned by ripe blackberry jam, subtle hints of liquorice, and fresh orange zest. Juicy, chocolatey texture, ripe tannins, savoury reverberations of ripe cherries.
92
Wine Spectator
A high-pitched style, with lots of floral lift to the mix of damson plum, cherry and blackberry fruit, while light sandalwood, tea and bergamot notes add detail on the finish. A bit atypical, and lovely.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le Château Balestard La Tonnelle couvre onze hectares sur le plateau calcaire occidental de l’appellation Saint-Émilion, à proximité des domaines Sansonnet et Soutard. Cet excellent terroir est planté en merlot (70 %), en cabernet franc (25 %) et en cabernet sauvignon (5 %). Les raisins égrappés fermentent spontanément et sont élevés en barriques.
