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Détails
| Référence de l'article | 185658 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Courac |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Courac, 1520 Chemin de Courac, FR-30330 Tresques |
Note de dégustation
Ce vin rouge foncé profond du Sud séduit d’emblée le dégustateur. Il s’agit d’un Côtes-du-Rhône comme on les aime. L’ouverture est tranquille, épicée et riche, avec de nombreux arômes de baies rouges et sombres, ainsi que des notes de tapenade d’olive et d’herbes de Provence. En bouche, le spectacle est juteux et bien corsé grâce à la structure acide subtile et aux tanins veloutés. De la haute qualité accessible aux exigences élevées ! Dans les règles de l’art !
Accords mets-vin : réjouissez-vous d’avance d’un gigot d’agneau cuit au four ou d’un ragoût de gibier à la polenta pour accompagner ce beau vin rouge !
Awards
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Decanter
Vibrant dark berries and fragrant florals parade over the succulent palate. Full of energy and engagement with soft grainy tannins and an impressively long length.
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Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Ce vin rouge Côtes-du-Rhône est un assemblage de syrah, grenache et cinsault. Les ceps âgés de plus de trente ans prospèrent dans des vignobles orientés au Sud et s’enracinent dans des sols argileux et sablonneux. Grâce aux forêts environnantes, ils profitent de la fraîcheur nocturne. Les vins sont élaborés traditionnellement, c’est-à-dire que la fermentation des raisins égrappés a lieu à température contrôlée en fûts, avec une macération sur lies entre 10 et 21 jours,
