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James Suckling
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 78433 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes de Castillon |
| Millésime | 2014 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château d'Aiguilhe |
| Adresse | Mise en bouteille : Château d’Aiguilhe, FR-33330 Saint Émilion |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Château d’Aiguilhe' 2014 se présente actuellement dans un excellent niveau de maturité : il est ouvert, agréable et offre un bouquet précis fascinant aux arômes de cerise noire mûre, de cassis et de quetsche. Mentionnons également un soupçon fumé et des accents minéraux, de tabac et de réglisse. En bouche, il est profond, serré et corsé, tout en restant frais et raffiné grâce au millésime aux températures plutôt basses. Un Bordeaux juteux et rond doté d’une structure tannique subtile !
Awards
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James Suckling
Fascinating aromas of dark fruit, smoke and dried flowers. The palate is full and juicy yet still delivers a solid and polished tannin structure as well as a good backbone of acidity, which adds depth and definition. Solid wine. Great value for the quality. Better in 2020.
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Robert Parker
The Château d'Aiguilhe 2014 is a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc picked between 3 and 13 October, vatted for 30 days and aged in 30% new oak barrels. It has an immediately pleasurable nose that should remain intact by the time of bottling: bundles of juicy mulberry and strawberry fruit with a smear of vanilla filling in any gaps. The palate is medium-bodied with fine tannin, a touch of citric fruit lending tension, impressive depth with a nicely poised, yet elegant finish. There will be better 2014s in Bordeaux but few with the QPR of this little beauty. The only downside? Pronouncing the name when you place the order. Say "de-gwee" and you should be there however, don't blame me if a case of something completely different arrives.
Accords mets & vin
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Vinification
Le Château d’Aiguilhe dispose de 140 hectares, dont 90 % sont sous les vignes. Celles-ci sont plantées exclusivement sur des sols calcaires, argileux et limoneux qui profitent d’un excellent drainage naturel. Les raisins (80 % merlot, 20 % cabernet franc) sont vendangés à la main, sélectionnés à plusieurs reprises, égrappés, puis fermentent en cuves en béton et en bois à température contrôlée. L’extraction a eu lieu au moyen d’un pigeage pneumatique. L’élevage se déroule en fûts neufs (50 %) et dure entre 15 et 18 mois.
