Gigondas 2023
France, Rhône0,75l (53,27 €/l)
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 189183 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Grenache, 14% Syrah, 15% Mourvèdre, 1% Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château de Saint Cosme |
| Adresse | Mise en bouteille : SARL Louis & Cherry Barruol, 126 Route des Florets, FR-84190 Gigondas |
Note de dégustation
Ce Gigondas est en quelque sorte le fleuron du vigneron Louis Barruol. Le vin presque noir comme la nuit réunit corps, profondeur et puissance indomptable avec de la fraîcheur et une transparence fascinante. Les arômes de cerise noire mûre rencontrent des notes de mûre, de prune, de framboise et de cassis. Cette dimension fruitée se marie à des nuances de menthe, d’eucalyptus et de garrigue, ainsi qu’à des soupçons de cèdre et de tabac, de terre séchée et de sous-bois. Viennent s’y ajouter des accents de viande fumée, de violette et de réglisse. En bouche, le vin est sous le signe de tanins subtils, d’une structure acide fraîche et d’une minéralité dynamique, sans oublier la dimension corsée, la clarté et la précision inimitables. Un coup de maître !
Awards
93
Wine in Black
Le Château de Saint Cosme prouve une fois de plus pourquoi il fait partie de l’élite du Rhône : son vin rouge Gigondas 2023 séduit avec ses arômes de fruits sombres denses, ses notes épicées de garrigue et sa profondeur fumée. Malgré sa puissance, il reste précis et clair. Un exemplaire parfait de la signature du vigneron Louis Barruol !
94
James Suckling
A driven, focused, structured and energetic Gigondas red, showing blackberries, dark plums, licorice and baking spices. Full-bodied with sinewy tannins. It’s pulpy and lively, the crunchy purple-berry character lifted by dried herbs and peppercorns. Long, flavorful finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
93
Jeb Dunnuck
The 2023 Gigondas will unquestionably be outstanding, with a classic red and black fruited, peppery, Provençal profile as well as medium to full-bodied richness and depth. I love its purity, and it has ripe tannins and terrific balance.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Seuls de très vieux ceps plantés au pied des collines de Gigondas, en Provence, ont été utilisés pour cette cuvée. Pour le millésime 2023, le vigneron Louis Barruol a opté pour les cépages grenache (70 %), mourvèdre (15 %), syrah (14 %) et cinsault (1 %). Les raisins ont fermenté spontanément, sans égrappage, avec leurs rafles. L’élevage a eu lieu en fûts partiellement neufs et partiellement déjà utilisés.
