Saint-Émilion Grand Cru 2020
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
91
James Suckling
91
Wine Enthusiast
BEST OF SHOW
Mundus Vini
Détails
| Référence de l'article | 216312 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château du Rocher |
| Adresse | Mise en bouteille au château, embouteilleur : Baron de Montfort, FR-33330 Saint-Étienne-de-Lisse, par Robin A, FR-33820-374 Saint-Aubin-de-Blaye |
Note de dégustation
Ce Bordeaux se présente dans une robe rouge foncé profonde. Son bouquet agréable sent bon la prune, les épices et les fines herbes. En bouche, le vin est puissant, séduisant et long. Les saveurs de mûre, de groseille noire et de prune, ainsi que les notes de fines herbes, de tabac et d’épices, se marient à des tanins veloutés, une acidité harmonieuse et des accents minéraux. La finale est bien corsée et juteuse.
Accords mets-vin : vous ne pourrez pas vous tromper avec le trio de choc pizza, hamburger et steak bien grillé !
Awards
91
James Suckling
This is dark-fruited with hints of walnuts, cloves, cedar and bark. Medium-bodied with chewy tannins and vivid acidity. Tight, but fresh and juicy. From organically grown grapes. Try after 2024.
91
Wine Enthusiast
The 30% each of the two Cabernets in the blend gives this wine a fine, firm structure. It is juicy, still full of potential. The wine has a rich core and layers of fine smoky black fruits. Drink from 2026.
BEST OF SHOW
Mundus Vini
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de cette cuvée classique de Saint-Émilion, avec une part élevée de merlot, mûrissent exclusivement dans des vignobles classés Grand Cru. Ils sont sélectionnés et vendangés après avoir atteint une maturité optimale, puis macèrent sur lies. Pour finir, le vin est élevé en fûts et barriques, ce qui lui prête sa dimension épicée complexe et sa texture élégante.
