Cru Classé Côtes-de-Provence Rosé 2024
France, Provence0,75l (70,60 €/l)
95
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188841 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 52% Grenache, 16% Tibouren, 15% Rolle, 14% Syrah, 3% Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | puissant et légèrement fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Galoupet |
| Adresse | Mise en bouteille : SAS Château Galoupet, 2049 Route de Galoupet, FR-83250 La Londe-les-Maures |
Note de dégustation
Ce 'Cru Classé' Côtes-de-Provence est noble et élégant. La bouteille ambrée spécifique y contribue, ainsi que la robe rosée profonde et le charmant bouquet composé d’arômes de fleurs blanches, de mangue, d’ananas, de melon et de yuzu (un agrume asiatique). Des notes de fruits locaux comme la pêche et l’abricot jouent également un rôle non négligeable. Ainsi que les nuances de pamplemousse, de fines herbes et de minéralité. De délicats accents de bois et de pâtisserie parfaitement intégrés répondent également présents à l’appel. En résumé, il s’agit d’un vin complexe, doté de fraîcheur, de tanins raffinés, de saveurs fruitées juteuses et de subtilité. Parfait en toute saison, il se développera très bien au cours des prochaines années : certainement l’un des rosés les plus passionnants que nous connaissions !
Awards
95
Wine in Black
L’univers des rosés devient de plus en plus varié et complexe. Si ce style était autrefois réservé à des vins estivaux, les cuvées comme celles du Château Galoupet, en Provence, montrent que le statut d’un « Cru Classé » est plus que justifié. Ce rosé aux mille facettes est tout simplement impressionnant.
Accords mets & vin
Antipasti, saumon et filet de bœuf. Délicieux également avec des frites et autres petites bouchées frites ainsi que des légumes grillés.
Vinification
Le millésime inaugural 2021 du vin rosé 'Cru Classé' est une cuvée de grenache, rolle, syrah, cinsault et tibouren. Les vignobles profitent d’un terroir riche en calcaire au-dessus des salines de Miramar, sur la Côte d’Azur. Les sols dont profite le domaine, qui a rejoint les rangs des Crus Classés de Provence en 1955, sont cultivés selon les règles biologiques. Depuis 2022, de plus en plus d’espèces d’arbres et de plantes y ont fait leur apparition afin d’obtenir la plus grande diversité biologique possible. Le vin a fermenté et a été élevé principalement en fûts de chêne français.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 334 kJ (80 kcal) |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucre | 0,04 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
