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Vinous
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 208693 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Rol Valentin |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Rol Valentin, Vignobles Robin, FR-33330 Saint-Émilion |
Note de dégustation
Le Saint-Émilion Grand Cru 2019 se présente dans une robe rouge rubis profonde aux reflets violets. Il s’ouvre avec un bouquet pur et varié composé d’arômes de cerise sombre, de mûre et de prune rouge. Nous percevons en arrière-plan des notes subtiles de violette, d’encens, de cuir et d’épices asiatiques, complétées par des accents de graphite et de fines herbes séchées. Les nuances de chêne sont prononcées, mais harmonieusement intégrées. En bouche, le vin est moyennement, voire bien corsé, avec des saveurs fruitées denses et juteuses, des tanins raffinés bien structurés et un équilibre remarquable. La texture est veloutée. De la tension et de la fraîcheur se manifestent également et supportent la concentration de manière précise. Au cours de la longue finale légèrement granuleuse, des soupçons de réglisse, de fruits sombres et d’épices subtiles se marient pour donner vie à un vin impressionnant au grand potentiel de garde.
Awards
94
Vinous
The 2019 Rol Valentin has turned out beautifully. Rich, ample and creamy, the 2019 is utterly beguiling from the first taste. Crushed raspberry, mint, spice, blood orange and mocha all build in the glass as this creamy, succulent Saint-Émilion shows off its curves and overall allure. The 2019 is even more impressive from bottle than it was from barrel.
92
James Suckling
This has aromas of blackberries, toasted bark, pine cones and spice box. It’s medium-bodied with firm, tight tannins. Some citrus peel on the structured and chewy finish. Better after 2024.
92
Jeb Dunnuck
This estate continues to make outstanding wines, and their 2019 Château Rol Valentin sports a deep ruby/plum color to go with beautiful notes of red plums, darker cherries, Asian spices, graphite, and dried herbs. Medium-bodied on the palate, it's beautifully balanced, has good mid-palate density, ripe tannins, and a great finish. Beautifully done, it should have 15+ years of prime drinking.
Accords mets & vin
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Vinification
Le vin rouge Château Rol Valentin 'Saint-Émilion Grand Cru' 2019 est une cuvée de merlot (environ 80 %) et de cabernet franc (environ 20 %). Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires au Nord-Est de Saint-Émilion, lesquels garantissent fraîcheur et structure. Les vendanges manuelles ont été réalisées avec une sélection rigoureuse des parcelles, suivies d’une fermentation à température contrôlée en cuves inox dans le but de préserver la précision fruitée. L’élevage de douze à seize mois a ensuite eu lieu en fûts de chêne français, dont la majorité servait pour la première fois, ce qui garantit de la structure et de la profondeur, sans nuire à la dimension fruitée.
