Bordeaux Blanc 2022
France, Bordeaux0,75l (10,60 €/l)
- 33%
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 161505 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | 85% Sauvignon Blanc, 12% Semillon, 3% Merlot Blanc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Talmont |
| Adresse | Mise en bouteille : SCEA des Vignobles Mourgues, La Vergne, FR-33790 Landerrouat |
Note de dégustation
Une robe jaune pâle et des reflets lumineux dans le verre : visuellement, le Bordeaux Blanc promet déjà une expérience gustative rafraîchissante. Au nez, les agrumes, notamment le citron vert, dominent et confèrent au vin une fraîcheur vivifiante. Des notes florales de fleur d’oranger s’y ajoutent, conférant au bouquet un parfum agréable. La bouche est fraîche et généreuse, avec des saveurs de fruits puissants comme le melon, qui apportent une touche exotique au vin.
Awards
92
James Suckling
James Suckling
Bright and crunchy with stone and melon character. Medium body. Fresh.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins rigoureusement sélectionnés (85 % de sauvignon blanc, 12 % de sémillon, 3 % de merlot blanc) sont soigneusement vendangés la nuit pour profiter des températures plus fraîches. Les moûts sont ensuite conservés sur lies à très basse température pendant une dizaine de jours, ce qui permet d’extraire le maximum de fraîcheur et d’arômes de fruits exotiques. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur.
