Haut-Médoc Cru Bourgeois 2020
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 207156 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 60% Merlot 35% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Vieux Landat |
| Adresse | Mise en bouteille : SCEA Vieux Landat, 42 route du Landat, FR-33250 Cissac-Médoc |
Note de dégustation
Des reflets noirs sont visibles dans la robe rouge foncé profonde. Le bouquet rappelle la mûre, la prune et la groseille noire, ainsi que les fines herbes, les épices, le tabac et le bois de cèdre. En bouche, le vin se révèle puissant, juteux et long. Les saveurs de fruits sombres mûrs, les notes terreuses, végétales, épicées et grillées, ainsi que les tanins veloutés, rencontrent une acidité harmonieuse, des accents minéraux et une finale bien corsée.
Accords mets-vin : le trio de choc : une pizza, un hamburger ou un steak élaborés avec les meilleurs ingrédients conviendront à merveille.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Cette cuvée bordelaise classique est composée de merlot (60 %), de cabernet sauvignon (35 %) et de petit verdot (5 %). Les raisins proviennent de vignobles précisément définis du Médoc. Ils sont sélectionnés et vendangés, puis fermentent de manière classique à température contrôlée en cuves inox sur lies. Ensuite, le vin est élevé entre neuf et douze mois en fûts de bois, ce qui lui prête ses arômes typiques et sa structure habituelle.
