0,75l (53,27 €/l)
Détails
Référence de l'article | 177914 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault |
Pays | France |
Région | Rhône |
Appellation | Châteauneuf du Pape |
Millésime | 2022 |
Prédicat du vin | Cru |
Goût | sec |
Style de vin | riche et long en bouche |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 15,50 % vol |
Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | 2038 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Clos du Mont Olivet |
Adresse | Mise en bouteille : Clos du Mont-Olivet, 3 Chemin du Bois de la ville, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Note de dégustation
La robe rouge foncé profonde donne une idée de la concentration de cette cuvée de haute qualité. Son bouquet complexe révèle des arômes de baies rouges et noires, de prune, d’épices et de fines herbes. En bouche, le vin se présente bien corsé et serré, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, de fines herbes, d’épices et de tabac. Les tanins puissants et soyeux à la fois, une acidité subtile et harmonieuse, ainsi qu’une une base minérale, se marient et annoncent une finale puissante, élégante et longue.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
The effusive nose of ripe raspberries and sour cherries pulls you into this concentrated and well-structured Chateauneuf. Firm core with plenty of licorice, black olives and spices, and a long, complex finish that's beautifully supported by the expertly crafted tannins. A cuvee based on grenache made since 1932.
93
Robert Parker
Robert Parker
Aromas of roses, dark cherries, flowers and garrigue preface the 2022 Chateauneuf du Pape from Clos du Mont Olivet, a medium to full-bodied, layered and textured wine with a dense, fleshy core of fruit, supported by an abundance of sweet, velvety tannins that pave the way to a long, expansive finish. Composed of 75% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 9% Cinsault and small equal parts of Terret Noir, Muscardin, Picoult Noir, Vaccarèse and Counoise, this wine stands out as one of the finest red wines I have encountered at this address. With its structure and complexity.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Le millésime 2022 de ce Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge de grenache noir (78 %), de mourvèdre (11 %), de syrah (8 %) et de cinsault (3 %). Les raisins partiellement égrappés fermentent en cuves inox. Le jeune moût est élevé pendant douze mois dans de grands fûts de bois âgés de soixante ans (pour deux tiers), en cuves en ciment (un cinquième) et dans de vieilles barriques (un dixième).