The Convict Red Blend 2022
0,75l (39,93 €/l)
97
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187870 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz, Cabernet Sauvignon |
| Pays | Australie |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dee Vine Estate |
| Adresse | Mise en bouteille : Dee Vine Estate, Farm 576 Rossetto Road, AU-2680 Beelbangera |
Note de dégustation
Le cuvée 'The Convict' est précisément ce que nous attendons quand nous pensons à des vins australiens de shiraz et de cabernet sauvignon. Il s’agit d’un nectar bien corsé, puissant, structuré et doté d’arômes fruités concentrés. Le bouquet exhale des parfums intenses de mûre, de prune, de cerise, de cassis et de violette, associés à des notes de tabac, de viande fumée, de tapenade d’olive et de chêne. En bouche, les saveurs fruitées mûres, avec leur cœur doux, se marient aux nuances épicées, à une acidité concentrée et à des tanins ronds. Le vin 'The Convict' présente une qualité qui pourrait être bien plus chère et vous en redemanderez !
Awards
97
Wine in Black
Le nom 'The Convict' signifie « L’accusé » et fait allusion à l’Histoire avec un grand « H » : en effet, l’Australie était autrefois une colonie pénitentiaire britannique. Ces temps sont révolus, mais ce qui reste, c’est l’envie de vins puissants, à leur apogée et concentrés comme celui-ci. Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer cette cuvée exclusive de shiraz et de cabernet sauvignon !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de ce vin rouge proviennent du domaine Dee Vine Estate, lequel a vu le jour à partir des vignobles familiaux traditionnels de Michele et Domenico Scarfone. Ces deux frères ont émigré d’Italie en 1956 et se sont installés à Nericon, au cœur de la région australienne Riverina. Celle-ci se trouve en Nouvelle-Galles du Sud, dans le Sud-Est de l’île-continent, et est l’une des zones les plus productives au niveau agricole du pays. Seules les meilleures baies ont été utilisées et rigoureusement sélectionnés à partir de vignobles qui expriment la puissance typique et la dimension épicée australienne.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 390 kJ (93 kcal) |
| Glucides | 2,8 g |
| dont sucre | 0,9 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
