0,75l (55,93 €/l)
Détails
Référence de l'article | 165893 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Mencía |
Pays | Espagne |
Région | Bierzo DO |
Millésime | 2022 |
Prédicat du vin | DOP |
Goût | sec |
Style de vin | corsé et puissant |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,50 % vol |
Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | 2030 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Descendientes de J. Palacios |
Adresse | Mise en bouteille : Descendientes de J. Palacios S.L., C/ Chao do Pando n. 1, ES-24514 Corullón |
Note de dégustation
Ce nectar de la région du Bierzo, dans le Nord-Ouest de l’Espagne, se présente dans une robe rouge rubis profonde. Le bouquet dévoile des arômes floraux intenses, accompagnés d’une multitude de notes de petits fruits sombres comme la cerise noire et la mûre. En bouche, nous découvrons une fraîcheur dynamique et une intensité fruitée impressionnante. Les tanins sont bien intégrés et prêtent au vin une structure agréable. Des accents épicés et une subtile nuance boisée de chêne sont perceptibles au cours de la longue finale.
Awards
97
Robert Parker
Robert Parker
The village red 2022 Corullón is very floral, clean and aromatic but with restraint, with nothing exotic about it. It's expressive and elegant and even transmits a sense of freshness and harmony, with fine-grained and chalky tannins. They expect to bottle this around November 2023. There will be around 25,000 bottles—the year delivered good yields.
91
Decanter
Decanter
The entry wine to the Corullón range. Sourced from some 20 vineyards across Corullón, it’s a field blend of Mencía with red and white grapes. Lightly floral, it starts with bright cherries and opens to an earthy, savoury, textured mid-palate, with the keynote fine lift of acidity, a characteristic of all these wines. Ricardo Pérez is moving to less oak intervention, with no new oak barrels, and larger fermentation vats. Vi de Villa.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de mencía utilisés pour ce vin ont été vendangés minutieusement à la main afin de préserver leur fraîcheur et leur qualité. Après la récolte a eu lieu la fermentation en cuves inox dans le but d’obtenir des arômes fruités optimaux. Ensuite, l’élevage a duré quatorze mois en fûts de chêne français, ce qui garantit une dimension supplémentaire et de la structure.