Tonschiefer Riesling sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (11,93 €/l)
- 25%
Détails
| Référence de l'article | 171343 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Diefenhardt |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Diefenhardt, Hauptstraße 9-11, DE-65344 Eltville-Martinsthal |
Note de dégustation
Découvrez un riesling croquant, sous le signe du terroir et saisissant de la région du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne, qui reflète parfaitement ses origines dans le verre. Le vin blanc 'Tonschiefer' (schiste argileux) est finement juteux et frais. Les arômes fruités caractéristiques de pomme, de pêche et d’agrumes sont accompagnés par de délicates notes florales et des accents minéraux bien prononcés. L’acidité dynamique garantit un beau corps en bouche. La jeune vigneronne très appréciée Julia Seyffardt dirige la célèbre exploitation familiale Diefenhardt avec son père Peter et sait apparemment précisément dans quelle direction ses vins doivent se diriger : vers l’élite de l’œnologie allemande !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
