Les Grès Costières de Nîmes 2019

Les Grès Costières de Nîmes 2019

France, Rhône
Prix réduit9,95 €* Prix normal10,95 €

Détails

Référence de l'article 162893
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 70% Syrah, 30% Grenache
Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Millésime 2019
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 3,10 g/l
Sucrosité résiduelle 1,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine de Poulvarel
Adresse Mise en bouteille : Domaine de Poulvarel, 110 Chemin des Lauriers la Soubeyrane, FR-30210 Sernhac

Note de dégustation

Le millésime 2019 se présente paré d’une robe rouge rubis profonde. Au nez, des arômes séduisants de petits fruits rouges mûrs font leur apparition, accompagnés de notes discrètes d’épices et d’un soupçon d’olive noire. En bouche, le vin révèle un magnifique corps, des tanins veloutés, lesquels sont soutenus par une structure acide bien intégrée. La palette de saveurs s’étend de la cerise juteuse et de la prune à une dimension fumée raffinée et une nuance de chocolat noir en finale.

Awards

91
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

This wine delivers intense aromatics reminiscent of strolling through a pine forest after a quick rain shower. Fresh leaves wrap around Bing cherries and rhubarb, followed by a bouquet of rose petals and dried lavender. It finishes with a fine stony texture. Lush and quite enjoyable on its own, this wine will surely impress dinner party guests.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Les raisins sont vendangés minutieusement à la main afin de préserver leur fraîcheur et leur intégrité. Après la récolte sélective ont lieu le pressurage et la fermentation, au cours de laquelle les arômes caractéristiques des cépages sont conservés de manière optimale. Un élevage soigné en fûts de chêne prête au vin une complexité subtile et une sensation agréable en bouche, avant la mise en bouteille.

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