Ventoux Réserve Le Cycle 2024
France, Rhône0,75l (10,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 217424 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine La Bastide St. Dominique |
| Adresse | Mise en bouteille : SAS Réserve Saint Dominique, 1358 Chemin Saint Dominique, FR-84350 Courthézon |
Note de dégustation
Des reflets noirs apparaissent dans la robe rouge foncé profonde. Le bouquet intense est riche en arômes de baies, de prune et de cerise. Mentionnons également les notes d’épices et d’herbes méditerranéennes. En bouche, le vin se présente puissant, long et rond. Les saveurs de fruits sombres mûrs, les nuances herbacées, épicées et de tabac, sans oublier les tanins veloutés, côtoient une acidité harmonieuse, des accents minéraux et une finale bien corsée.
Accords mets-vin : vous ne pourrez pas vous tromper avec le trio de choc pizza, hamburger et steak bien grillé !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le Mont Ventoux, qui a prêté son nom à la désignation d’origine contrôlée, est la plus haute montagne de Provence du haut de ses 1 912 mètres. Depuis son sommet, nous pouvons voir en même temps la Méditerranée, les Alpes et les Pyrénées. C’est ici, sous le Mistral, que mûrissent les raisins de ce vin rouge : du grenache noir avec une petite part de syrah. Les baies parfaitement mûres sont sélectionnées et vendangées, puis fermentent de manière traditionnelle sur lies. Ensuite, le vin est élevé en cuves inox et en fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 324 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucre | 0,6 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
