Plume Chardonnay 2023 à faible teneur en alcool
France, Languedoc-Roussillon0,75l (9,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 170871 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays de l’Hérault |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 9,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine La Colombette |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine La Colombette, Ancienne Route de Bédarieux, FR-34500 Beziers |
Note de dégustation
Rien que sa robe jaune clair est irrésistible, tout comme le bouquet délicieux composé de notes de fruits jaunes mûrs, soulignées par des nuances végétales, épicées et de noix. En bouche, le vin 'Plume' est juteux et dynamique. Les saveurs de pomme, de poire, de fines herbes et de noix vont de pair avec une acidité harmonieuse, des accents minéraux et une finale précise et légère. Grâce à la teneur réduite en alcool, n’hésitez pas à vous en servir un second verre !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de chardonnay prospèrent dans des vignobles aux sols argilo-calcaires, ce qui garantit de la précision et un subtil côté fondant dans le vin. Les baies vendangées sont délicatement pressées, le moût fermente et une partie de l’alcool est ensuite éliminée grâce à une méthode des plus modernes. La cuvée se distingue par de riches arômes fruités, une fraîcheur juteuse et une légèreté séduisante.
