Bastide Miraflors Black Slate Rosé 2024

Bastide Miraflors Black Slate Rosé 2024

France, Languedoc-Roussillon
Prix réduit11,95 €*

Détails

Référence de l'article 187325
Type de vin Rosé
Cépage(s) Grenache, Syrah
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Millésime 2024
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 3,90 g/l
Sucrosité résiduelle 2,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Domaine Lafage
Adresse Mise en bouteille : Domaine Lafage, Mas Miraflors, FR-66000 Perpignan

Note de dégustation

Le rosé 'Black Slate' est un vin parfait pour le printemps et l’été. Il fera non seulement bonne figure à l’apéritif, mais il accompagnera également très bien de la cuisine légère, des gambas, des légumes grillés ou encore des sushis. Sa robe rose pâle rayonne dans le verre. Son bouquet subtil sent bon la pêche fraîche, le pamplemousse et les baies rouges. En bouche, le vin enthousiasme avec ses saveurs fruitées élégantes, mais surtout grâce à son acidité dynamique et sa minéralité épicée, sans oublier un léger soupçon salin. Dégustation inoubliable garantie !

Awards

94
Wine in Black

wineinblack

Jean-Marc Lafage est un expert absolu dans le domaine des vins du Roussillon. Ceux-ci sont notamment issus des cépages classiques du Midi, auxquels, dans le cas du rosé 'Black Slate', du grenache et du mourvèdre viennent s’ajouter. Soleil, arômes épicés, notes fruitées et fraîcheur au programme !

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

Domaine Lafage

Domaine Lafage

Le Domaine Lafage est situé aux portes de Perpignan. Avec les Pyrénées derrière eux et la Méditerranée devant eux, Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane Salinas trouvent ici des conditions idéales pour la viticulture méditerranéenne.

Vinification

L’origine de ce vin annonce la couleur : le « Black Slate », autrement dit le schiste noir typique du terroir du Roussillon, influence la personnalité de ce vin rosé composé des cépages grenache gris, grenache noir et mourvèdre. Les raisins prospèrent sur la côte méditerranéenne sur des sols caillouteux. L’élevage réductif a lieu à basse température afin de préserver les arômes fruités subtils. L’élevage se déroule ensuite sur lies du vignoble.

Nos nouveautés

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients: Raisins, Sulfite

ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:

Valeur énergétique 260 kJ (63 kcal)
Glucides 0,90 g
dont sucre 0,2 g

Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.