Bastide Miraflors Black Slate Rosé 2024
France, Languedoc-Roussillon0,75l (13,27 €/l)
- 16%
94
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187325 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Côtes Catalanes |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Lafage |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Lafage, Mas Miraflors, FR-66000 Perpignan |
Note de dégustation
Le rosé 'Black Slate' est un vin parfait pour le printemps et l’été. Il fera non seulement bonne figure à l’apéritif, mais il accompagnera également très bien de la cuisine légère, des gambas, des légumes grillés ou encore des sushis. Sa robe rose pâle rayonne dans le verre. Son bouquet subtil sent bon la pêche fraîche, le pamplemousse et les baies rouges. En bouche, le vin enthousiasme avec ses saveurs fruitées élégantes, mais surtout grâce à son acidité dynamique et sa minéralité épicée, sans oublier un léger soupçon salin. Dégustation inoubliable garantie !
Awards
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Wine in Black
Jean-Marc Lafage est un expert absolu dans le domaine des vins du Roussillon. Ceux-ci sont notamment issus des cépages classiques du Midi, auxquels, dans le cas du rosé 'Black Slate', du grenache et du mourvèdre viennent s’ajouter. Soleil, arômes épicés, notes fruitées et fraîcheur au programme !
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Domaine Lafage
Le Domaine Lafage est situé aux portes de Perpignan. Avec les Pyrénées derrière eux et la Méditerranée devant eux, Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane Salinas trouvent ici des conditions idéales pour la viticulture méditerranéenne.
Vinification
L’origine de ce vin annonce la couleur : le « Black Slate », autrement dit le schiste noir typique du terroir du Roussillon, influence la personnalité de ce vin rosé composé des cépages Grenache et syrah. Les raisins prospèrent sur la côte méditerranéenne sur des sols caillouteux. L’élevage réductif a lieu à basse température afin de préserver les arômes fruités subtils. L’élevage se déroule ensuite sur lies du vignoble.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 260 kJ (63 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
