0,75l (33,27 €/l)
Détails
Référence de l'article | 177917 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Gamay |
Pays | France |
Région | Beaujolais |
Appellation | Beaujolais Villages |
Millésime | 2021 |
Prédicat du vin | AOP |
Goût | sec |
Style de vin | souple et rond |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,50 % vol |
Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | 2030 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Domaine Morisseau |
Adresse | Mise en bouteille : Maison Peguet, 54 Route de Pouilly, FR-69400 Portes des Pierres Dorees |
Note de dégustation
Ce vin rouge de gamay est tout simplement génial. Il reflète la pureté du Beaujolais, mais avec une finesse bourguignonne. Son bouquet sent bon la framboise, la cerise, la prune et la fumée, avec un soupçon de jambon bresaola. En bouche, la cuvée 'Vortillon-Côteau' est remarquablement serrée et juteuse, dotée d’une belle concentration et de tanins raffinés. Vient s’y ajouter une minéralité subtile et dynamique qui prête au vin une fraîcheur admirable.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
Remarkably deep smoky nose, even a touch of smoked bacon, for this challenging vintage. Remarkable concentration and ample fine tannins that build to a real crescendo in the powerful, fine-grained and minerally finish.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Le cépage gamay provient de vignes quadragénaires situées à Vortillon-Côteau, au cœur de l’appellation Beaujolais-Villages, dont les sols sont composés de granit rose. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été soumis à la macération semi-carbonique, comme il est typique dans le Beaujolais, puis ont été élevés durant 18 mois en cuves en béton.