Discovery Chardonnay 2024
Australie, Margaret River0,75l (22,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 203877 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Australie |
| Région | Margaret River |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Naturaliste |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Naturaliste, Johnson Road 160, AU-6280 Wilyabrup |
Note de dégustation
Ce chardonnay brille de mille feux dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Au nez, il déploie des arômes délicieux de pomme, de poire et de mirabelle, ainsi que des notes de noix grillée et de fines herbes. En bouche, le vin est équilibré et long, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances de noix et végétales, un soupçon de vanille et une acidité harmonieuse. Les accents minéraux et le côté fondant délicat perdurent au cours de la longue finale ronde et juteuse.
Accords mets-vin : profitez-en avec des salades variées, des hors-d’œuvre, des plats de légumes ou encore de la volaille.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les ceps qui ont fourni les raisins de ce chardonnay de climat frais sont plantés dans le Sud de la région Margaret River, dans le Sud-Ouest de l’Australie. Afin que le vin obtienne suffisamment de fraîcheur, les baies sont vendangées de manière sélective, avant d’atteindre une maturité avancée, puis délicatement pressés. Le moût fermente en fûts de chêne français déjà utilisés, dans lesquels le jeune vin vieillit ensuite pendant sept mois sur lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 320 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucre | 0,1 g |
| Sel | 0,030 g |
