Gigondas La Louisiane 2024
France, Rhône0,75l (33,27 €/l)
94
Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 215503 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 75% Grenache, 15% Mourvedre, 5% Syrah, 5% Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Saint Damien |
| Adresse | Mise en bouteille : Joël Saurel SCEA, 50 Chemin Saint Damien, FR-84190 Gigondas |
Note de dégustation
Le vin rouge Gigondas 'La Louisiane' se présente avec une personnalité intense et profonde sous le signe du Rhône méridional. Des arômes classiques de fruits sombres, de poivre, de fines herbes de la garrigue et de terre raffinée se déploient dans le verre, aux côtés d’un soupçon floral élégant. En bouche, le spectacle est moyennement, voire bien corsé, avec une texture onctueuse diversifiée qui enveloppe bien le palais et qui séduit à chaque gorgée. La longue finale harmonieuse confirme son excellente structure.
Accords mets-vin : un gigot d’agneau au romarin, de la joue de veau braisée ou encore un ragout de sanglier aux fines herbes méditerranéennes seront d’excellents accompagnements.
Awards
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Jeb Dunnuck
Cut from the same cloth as other wines in the lineup, yet possibly darker and meatier, the 2024 Gigondas La Louisiane offers pepper, dry aged beef, and savory garrigue on the nose. It's medium to full-bodied, has a concentrated mouthfeel, plenty of ripe tannins, and a great finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce Gigondas a été vinifié avec la plus grande minutie afin de capturer l’authenticité du Sud de la Vallée du Rhône et le potentiel des cépages grenache et mourvèdre. Les raisins proviennent de vignobles situés autour du domaine Saint Damien, sur les basses plaines de Gigondas. Ils sont entièrement égrappés afin de garantir une macération sur lies précise et fruitée. La fermentation a lieu traditionnellement en cuves en béton, ce qui préserve les arômes primaires et la clarté du fruit. Ensuite, le vin est principalement élevé dans de grands fûts de bois (foudres), ainsi qu’en cuves.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
