Domaine Sangouard-Guyot
Pouilly-Fuissé Terroirs 2024

Name: Pouilly-Fuissé Terroirs 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 193354
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

France

Bourgogne

Vin blanc

sec

Chardonnay

Un chef-d’œuvre de chardonnay bourguignon : le vin blanc Pouilly-Fuissé 'Terroirs' 2024 du domaine Sangouard-Guyot est puissant et minéral, doté d’arômes fruités et épicés, d’une acidité harmonieuse, d’un côté fondant et d’une finale élégante !

21,95 €*

Contenu 0,75L | 29,27 €/L

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Détails


Référence de l'article	193354
Type de vin	Vin blanc
Cépage(s)	Chardonnay
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Pouilly Fuissé
Millésime	2024
Prédicat du vin	AOP
Goût	sec
Style de vin	fondant et élégant


Volume net	0,75 L
Teneur en alcool	13,00 % vol
Acidité résiduelle	4,10 g/l
Sucrosité résiduelle	0,60 g/l
Température de dégustation	10-12°C
Potentiel de maturité	2034
Informations légales	contient des sulfites
Producteur	Domaine Sangouard-Guyot
Adresse	Mise en bouteille : Domaine Sangouard-Guyot, 802 Route de Pierreclos, FR-71960 Vergisson

Note de dégustation

Nous percevons des reflets verdoyants dans la robe dorée claire. Le bouquet est riche en arômes de mirabelle, de poire et d’agrumes, ainsi qu’en notes de fines herbes, de noix et de fleurs. En bouche, le vin blanc 'Terroirs' est juteux, varié et long. Ses saveurs de fruits jaunes et blancs mûrs, ses nuances florales, végétales, épicées et de noix, son acidité raffinée, sa minéralité bien prononcée et son côté fondant délicat précèdent une finale élégante et dynamique.

Awards

N’hésitez pas à vous procurer ce délice bourguignon car le domaine Sangouard-Guyot, lauréat de nombreuses récompenses de la part des critiques, ne produit ce Saint-Véran qu’en édition extrêmement limitée. Finesse aromatique et élégance répondent présentes à l’appel, ce qui n’est pas étonnant car l’appellation se trouve à proximité immédiate de Pouilly-Fuissé !

Accords mets & vin

Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Vinification

Les raisins de chardonnay proviennent de différents vignobles situés dans le petit village Vergisson, en Bourgogne, et orientés au Sud. Les ceps ont quarante ans en moyenne et prospèrent sur des sols argilo-calcaires caillouteux. Les vendanges ont lieu à la main et la récolte est pressée lentement et en douceur, afin d’obtenir une concentration dans les règles de l’art. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant dix mois sur lies.