Genius Riesling 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (19,93 €/l)
94
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188598 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstraße |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet typique du cépage révèle des arômes séduisants de pomme, de poire, d’agrumes et de pêche, ainsi que des notes de fleurs claires et de fines herbes fraîches. En bouche, le riesling est juteux et précis. Les saveurs de fruits jaunes, les nuances florales et végétales, l’acidité dynamique et les accents minéraux perdurent jusqu’à une finale enjouée et équilibrée.
Awards
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Wine in Black
Avec la plus haute note à quatre reprises des principaux guides des vins allemands, le domaine traditionnel Dr. Bürklin-Wolf compte parmi les meilleurs producteurs du monde entier : 5 grappes Gault&Millau, ainsi que respectivement 5 étoiles des guides Vinum, Falstaff et Wein-Plus. Le riesling 'Genius' vous attend avec un rapport qualité-prix inoubliable !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce riesling proviennent des vignobles ensoleillés du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont sélectionnés et vendangés après avoir atteint une maturité optimale, puis délicatement pressés. Tant la fermentation à température contrôlée que l’élevage ont lieu en cuves inox, afin de préserver les arômes fruités purs et la fraîcheur juteuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 304 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,4 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
