Magpie Hill Reserve Shiraz 2021
Australie, Australie-Occidentale0,75l (66,60 €/l)
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 177910 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Australie-Occidentale |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Duke's Vineyard |
| Adresse | Mise en bouteille : Duke’s Vineyard, 1328 Porongurup Road, AU-6324 Porongurup |
Note de dégustation
Cette shiraz, parée d’une robe rouge foncé profonde, provient d’une zone fraîche du continent australien et réunit cette fraîcheur avec une maturité opulente, ce qui garantit une tension très particulière. La cuvée 'Magpie Hill Reserve' sent bon la myrtille, la mûre et la prune sanguine. En même temps, nous percevons des notes de sauce au soja mûre et de sauce hoisin, de cardamome fermenté et de poivre, de cèdre fumé, de réglisse, de violette et de chocolat. Ce qui peut paraître extrêmement complexe au niveau des arômes est agréablement complété en bouche par un équilibre génial, de la profondeur, des tanins élégants, un cœur acide frais, de la densité et de la longueur.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
La cuvée 'Magpie Hill Reserve' 2021 est le vin rouge emblématique de shiraz du domaine Duke’s Vineyards, dont les raisins proviennent du point le plus en altitude au centre du vignoble éponyme. Le terroir local donne vie à un nectar extrêmement équilibré et corsé, lequel encadre les arômes de fruits clairs avec des tanins veloutés et une puissance musclée.
94
Robert Parker
Robert Parker
The cool growing area of the Porongurup range is an incredibly beautiful, evocative place. At once vast and intimate, it has the capacity to show you open vistas and, at the next turn, tight vignettes of granite outcrops. The Duke's Magpie Hill vineyard is planted on a gentle slope set against a backdrop of one such outcrop. The wines from this vineyard have a pristine quality to them, and this 2021 Magpie Hill Reserve Shiraz is a prime example of what the vineyard is capable of. It offers notes of blueberry, blackberry, cassis, raspberry, squid ink, nutmeg, white pepper and blood plum. It has all of the beauty of the previous vintages, but it feels like the elongation through the finish, which I so admire in this wine, is missing. It is lovely, pretty and pure.
Accords mets & vin
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Vinification
Porongurup se trouve en Australie-Occidentale, à proximité du célèbre fleuve Margaret River. Les raisins ont été vendangés de manière sélective début avril tôt le matin, égrappés, puis ont été soumis à une macération préalable à basse température. S’ensuit une fermentation spontanée de trois semaines avec une macération sur lies de 17 jours. La peau des baies a alors été délicatement pressée et le vin a été élevé exclusivement en fûts de 300 litres de type « hogshead » en chêne français (36 % neufs, le reste âgé de 17, 18 et 19 ans) pendant quatorze mois sur lies fines.
