Estate Vineyard Pinot noir Russian River Valley 2024
États-Unis, Russian River Valley0,75l (119,93 €/l)
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Vinous
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Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 209616 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | États-Unis |
| Région | Russian River Valley |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2044 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | DuMol |
| Adresse | Mise en bouteille : DuMOL Winery, American Way 1400, US-95492 Windsor CA |
Note de dégustation
Le pinot noir DuMOL 'Estate Vineyard' Russian Valley 2024 n’est ni plus ni moins un vin rouge délicieux et impressionnant. Son bouquet frais, juteux, subtil et équilibré sent bon la violette, la lavande et la menthe. Mentionnons également des arômes de framboise et de fraise des bois, de cerise, de canneberge, ainsi qu’un soupçon de sous-bois et de feuilles mortes. Des nuances de clou de girofle, de thé au zeste d’orange et à la réglisse se manifestent également. En bouche, le pinot noir génère un équilibre et une harmonie des plus rares. Tout y est à sa place : saveurs fruitées, fraîcheur, acidité, minéralité, tanins et texture, jusqu’à la finale extrêmement longue.
Accords mets-vin : une selle de chevreuil aux airelles, du magret en sauce à l’orange ou encore un risotto aux champignons et aux truffes noires conviendront à merveille.
Awards
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Vinous
DuMOL's 2024 Pinot Noir Flax Estate Vineyard emerges from old vines on rocky, volcanic soils. It presents a beguiling mix of iron, dried herbs, citrus peel and earthiness. Like the 2024 Ryan, fruit is pushed into the background here in favor of savory/earthy notes and a good bit of evident tannic heft.
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Jeb Dunnuck
Fully destemmed and always the first Pinot picked each year, the 2024 Pinot Noir DuMOL Estate Vineyard offers crisp tension, bright red fruit, wildflowers, and brambly herbs. Medium-bodied, with nervous energy and mouthwatering lift, drink it over the coming 15-20 years.
Accords mets & vin
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Vinification
Ce vin rouge est issu de raisins en provenance des vignobles Calera et Swan, en altitude, dans la partie Ouest de la région californienne Russian River Valley. Les parcelles disposent d’une densité de ceps atteignant jusqu’à 9 000 pieds par hectare. Le jus obtenu suite au pressurage est resté pendant trois semaines sur lies, avant une fermentation malolactique progressive très lente dans le bois. La part de fûts neufs des tonnelleries Atelier Centre France et Mercurey est de 37 %. L’élevage a duré quinze mois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucre | 0,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
