Lenz Riesling 2024
Allemagne, Nahe0,75l (17,33 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188546 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 11,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emrich-Schönleber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Note de dégustation
La robe jaune clair aux reflets verdoyants du riesling 'Lenz' rayonne dans le verre et annonce un bouquet séduisant aux arômes de pêche, d’abricot, de pomme et d’agrumes, soulignés par des notes végétales et florales. En bouche, le vin est juteux, équilibré et long. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les nuances florales et herbacées, l’acidité dynamique et les accents minéraux annoncent une finale harmonieuse et enjouée. Légèreté, dégustation délicieuse et concentration se marient ici pour donner vie à un nectar des plus fameux.
Awards
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Wine in Black
Avec cinq grappes Gault&Millau, cinq étoiles Eichelmann et Vinum, ainsi que « 5 F » Feinschmecker, le domaine allemand Emrich-Schönleber fait partie des meilleurs producteurs au monde. « Une envolée constante », d’après le guide Gault&Millau, tandis que le guide Feinschmecker déclare : « un coup de cœur absolu de la région de la Nahe ». Nous approuvons !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le schiste rouge doit sa couleur à des composants ferreux, précisément à la roche hématite, une forme d’oxyde de fer. Cette composition des sols se reflète dans la minéralité et les arômes du vin. Les raisins proviennent de différents vignobles au terroir composé de ce schiste rouge. Le moût fermente à température contrôlée et l’influence du terroir sur le vin est préservée dans le chai grâce à un élevage sans bois. Malgré le volume d’alcool relativement bas, le riesling 'Lenz' a entièrement fermenté.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 302 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
