Monziger Frühtau Riesling sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (28,00 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188547 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ORTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emrich-Schönleber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants et argentés. Le bouquet typique du cépage rappelle la nectarine, la pêche, les agrumes et la pomme. Mentionnons également des notes de fines herbes et de fleurs. En bouche, le riesling 'Frühtau' est juteux, profond et long. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les nuances florales, végétales et épicées, l’acidité dynamique et les accents minéraux perdurent au cours d’une finale longue et équilibrée.
Awards
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Wine in Black
Le domaine allemand Emrich-Schönleber, avec cinq grappes Gault&Millau, cinq étoiles Eichelmann et Vinum, ainsi que « 5 F » Feinschmecker, fait partie des meilleurs producteurs au monde. « Un coup de cœur absolu de la région de la Nahe », d’après le guide Feinschmecker, et le guide Gault&Millau déclare : « une envolée constante ». Nous ne pouvons qu’approuver !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le vignoble « Monzinger Frühlingsplätzchen » dispose de sols composés de schiste rouge, de schiste bleu et de quartzite. Pour la parcelle « Frühtau », une teneur plus importante en argile vient s’y ajouter. Cela garantit l’intensité fruitée et la dimension soyeuse de ce riesling. Le moût fermente sur lies naturelles et le jeune vin blanc est ensuite élevé dans de grands fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 299 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,3 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
